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06月
30

[団子]ブログ村キーワード:食物連鎖 マイ箸

おはようございます、M.Ishiiです。

 

突然ですが、皆さんは茶葉を煎じた「緑茶を飲まれますか?

 

一般的に、煎じた茶葉は生ゴミとして廃棄処分されますが、

私は、生ゴミとして簡単に捨てる前に有効活用することを考え、

できる限り何らかの料理に使い、生ゴミを減らす努力をしています。

 

今回から始まる新企画「オレ式eco料理」では、

普段、廃棄してしまいそうな食材を使い、環境にやさしい

調理法で料理を作ろうという試みをご紹介します。

 

今回は、煎じた茶葉を使った「お茶団子」を作りたいと思います。

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