[チマサンチュ] ブログ村キーワード：ペットボトル栽培、かきチシャ
本ブログをご覧頂きありがとうございます。
少しの時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。
今回の栽培では｢チマサンチュ｣を比較的コンスタントに収穫でき、
トータルで計５回も収穫することができました。
ところが、その後｢チマサンチュ｣は現役を退いたかのように思われますが、
実際にはまだ現役として生長・収穫できる状態でして
撤収させるにはあまりにも可哀想すぎると思い、その後も密かに
６回目の収穫をしていたのでした。
いずれにせよ、これまでにお伝えしてきた中で、
収穫した｢チマサンチュ｣の使い道については触れていませんでしたので、
今回は一挙にご紹介したいと思います。
基本的に付け合わせに使うことが多かったのですが、
１回目の収穫では唐揚げの付け合わせに使いました。
この頃はまだ収穫できる数も少なく、葉が柔らかかったです。
２回目の収穫ではウインナーフライの付け合わせに使いました。
この時の収穫では同じ菜園で育てたパセリも採れたので、
ちょっとだけコラボしてみました。
３回目の収穫になると市販ものとさほどの違いがなく、
大きさ的にも満足のいく出来でした。
そんな最高な出来の｢チマサンチュ｣は
オムレツの付け合わせに使いました。
一枚一枚の葉が大きく柔らかくて美味しく頂けました。
４回目は３回目と同程度の｢チマサンチュ｣を収穫できましたので、
収穫した当時は旬だった牡蛎フライの付け合わせに使いました。
この時も同じ菜園のパセリを収穫したので飾りに使いました。
５回目の収穫では葉の大きさや収穫量としては最高だったのですが、
これまでの揚げ物などの付け合わせは少々飽きてきたので、
最後の使い道らしく、定番の焼き肉の付け合わせに使いました。
｢チマサンチュ｣を育てたら一度は焼き肉と一緒に頂かったので、
最高に幸せな気分に浸ってしまいました。
また、５回目に収穫した｢チマサンチュ｣は焼き肉だけでは使い切れず、
ポテトサラダにも使いました。
本当はヒレカツの付け合わせにチマサンチュとポテトサラダを
使おうと思ったのですが、前述したように、
これまでに多くの揚げ物の付け合わせに使ってきたので止めました。
でも、このときに収穫したチマサンチュは柔らかくて美味しかったです。
これでおしまいになるはずだったのですが、
おまけの６回目の収穫をしてしまったのでチョコッと話しますと、
実はブログには載せる予定はなかったことから写真を撮っていなくて、
言葉だけの説明になってしまいます。
６回目の収穫でも比較的纏まった量の｢チマサンチュ｣を採れたため、
これまでと違い、毎日のお弁当の付け合わせに使っていました。
この当時、サラダ系野菜の価格が軒並み高騰していたことから
収穫した｢チマサンチュ｣は重宝する存在となりました。
というわけで、今回の栽培で収穫した｢チマサンチュ｣は
様々な使い方をすることができ、大変重宝しました。
また、市販のものと同程度のものも数回収穫することができ、
育てるのも比較的簡単ですので初心者におすすめの野菜と言えます。
これから｢チマサンチュ｣を育てたいと思われた方がいらしたら、
こちらをご参照の上、種を蒔いてみて育てて下さいね。
私もまた、近いうちに｢チマサンチュ｣を育てたいと思います。
【終わり】
ブログ管理人 M.Ishii
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