[時なし小カブ] ブログ村キーワード：ペットボトル栽培、小カブ

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。

 

条件付きではあるものの立派な｢時なし小カブ｣を収穫することができました。

 

今回の栽培では｢時なし小カブの芽｣を２回の間引き、

生長を見ながら追肥をして｢時なし小カブ｣の収穫となりました。

 

しかし、この生長過程の中で間引いた芽や収穫した｢時なし小カブ｣の

使い道についてはお伝えしてきませんでした。

 

そこで、今回はこれらの使い道についてお伝えしたいと思います。

 

前述した通り、今回の栽培では２回の間引きを行い、

ちょっとした料理に使えそうな量の間引いた芽を採ることができ、

間引き菜として利用しました。

 

１回目の間引きでは'時なし小カブの芽'が小さかったこともあり

味噌汁の具に使いました。

 

２回目の間引きでは本葉が数枚出て大きかったことから、

鍋焼きうどんの具に使いました。

 

間引いた芽を間引き菜としてちょっとした料理に使えるのは

得した気分になると供に、無駄なく利用できるのは嬉しいですね。

 

一方、収穫した｢時なし小カブ｣ですが、

想像していたよりも出来の良い小カブをたくさん収穫できましたので

使い道には迷いました。

 

基本的に、人があまり調理しないだろうと思うものを調理しますので、

よりハードルを上げてしまったかもしれません。

 

で、今回の｢時なし小カブ｣ですが、

私の中では洋食に使いたいと思っていて行き着いた結果、

小カブのマカロニグラタンになりました。

 

カブはイタリアンによく合う食材ですので

プックリと膨らんだ根の部分を使いました。

 

栄養価の高い葉の部分も適当な大きさに切って塩昆布と混ぜ、

浅漬けとして有効利用しました。

 

カブの葉は苦味がなく塩昆布の塩分が程よく浸透し、

美味しく頂くことができました。

 

今回の｢時なし小カブ｣栽培は２ヵ月弱という栽培期間で収穫し、

色々な料理に活用することができました。

 

また、｢時なし小カブ｣は初めて野菜を育てる方でも簡単に育てることができ

お勧めする野菜の一つですので、これから野菜作りに挑戦しようと

お考えの方はぜひとも育ててみて下さい。

【終わり】

ブログ管理人　M.Ishii

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順調に肥大が進み、目測で２(cm)ほどの大きさにまで生長した

｢時なし小カブ｣は栽培開始から81日目を迎えました。

 

既に収穫目前に迫っていた｢時なし小カブ｣ですが、

格段に葉が大きくなり数も倍近くに増え、

そして、少し離れた場所から見ても白くてプックリと膨らむ根の様子を

しっかりと見ることができました。

 

ここまで大きく育っていますので収穫しても問題はありませんよね。

 

一応参考までに｢時なし小カブ｣の収穫の目安をお伝えしますと、

株元付近を見て胚軸が２～３(cm)ほどの大きさになっていたら、

引き抜いて収穫することができます。

 

いよいよ、｢時なし小カブ｣を収穫するときがやってきましたが、

収穫する際は株元付近の葉柄を握って引っ張ると

簡単に収穫することができます。

 

今回の栽培ではツイン型ペットボトル鉢を２鉢使って育てましたが、

株の大きさに多少の誤差はあるものの立派な小カブを８株収穫できました。

 

一時は強風の影響で一部の葉が折れてしまうトラブルもありましたが、

そのことをリカバリーするほど見事な出来に嬉しい気持ちになりました。

 

なんとか無事に｢時なし小カブ｣を収穫することができましたので、

今回の栽培を栽培レシピに追加するを考えましょう。

 

前述した通り、強風の影響で一部の葉を折ってしまったことは

改善の余地があると考えますが、

その後の時なし小カブの生長ぶりは目覚ましものがあり、

葉が青々として食害に遭うこともありませんでした。

 

よって、今回の｢時なし小カブ｣栽培については

栽培レシピに追加することを決めました。

 

少し甘い評価ではありますが、

今後も違う品種の小カブを今回の問題を改善し、

より完璧に近いものに育てることを条件とした決定です。

 

従って、小カブの栽培に適する時期を見て新たな品種を育てます。

 

最後に、時なし小カブの栽培データを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

また、これから時なし小カブを育てたいと思われた方は

こちらを参照して種を蒔いてみて下さい。

【次回のお話に続く】

ブログ管理人　M.Ishii

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待望の根の肥大を確認してから一週間が経過した｢時なし小カブ｣ですが、

一段と葉は大きくなりワサワサと茂っていました。

 

また、株元付近の根の様子を見てみますと、

少しふっくらとしてきた根の大きさは目測で1.5(cm)ほどあり、

順調に肥大は進んでいるように感じます。

 

栽培開始から59日目になりますと、

｢時なし小カブ｣は強風の影響で数枚の葉が根元から折れてしまい、

間の抜けた姿になってしまいました。

 

とはいえ、肝心の根の肥大のほうはさらに進んでいるように感じ、

もう少しで収穫できそうな予感がしてきました。

 

さらに一週間が経過しますと｢時なし小カブ｣は葉数を少し増やし、

若干元の状態に戻ってきたように感じます。

 

また、根のほうは遠くから見ても肥大する様子が窺えるようになり、

近くに寄って見てみたところ目測で２(cm)以上の大きさが

あるように感じました。

 

少し様子を見る必要はありますが、

待望の収穫へのカウントダウンが始まったことは間違いありませんね。

 

最後に、時なし小カブの栽培データを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

また、これから時なし小カブを育てたいと思われた方は

こちらを参照して種を蒔いてみて下さい。

【次回のお話に続く】

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２回目の間引きを終えてから一週間が経過した｢時なし小カブ｣ですが、

その作業の甲斐があってかしっかりとした株になってきたように感じます。

 

近くに寄って見てみますと大きくなった葉が数を増やしており、

葉の色がとてもきれいです。

 

さらに８日が経過すると｢時なし小カブ｣の葉はより大きくなり、

株元に目を移すと根が１(cm)ほどに太くなっていました。

 

これまでは葉の生長を見て判断し喜びましたが、

これからは本命の根の肥大する様子を見て生長を喜ぶことができます。

 

栽培開始から45日目を迎え、

｢時なし小カブ｣は一段と葉数を増やしワサワサと茂っていました。

 

また、根の肥大のほうもさらに進み、目測で1.5(cm)ほどありそうです。

 

順調に生長を続ける｢時なし小カブ｣ではありますが、

今が一番の生長盛りですので、根の肥大を促す'草木灰'と

葉の生育を促進させる'発酵油かす'を少量与えておきましょう。

 

最後に、時なし小カブの栽培データを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

また、これから時なし小カブを育てたいと思われた方は

こちらを参照して種を蒔いてみて下さい。

【次回のお話に続く】

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一回目の間引きを終えてから６日が経過した｢時なし小カブ｣ですが、

本葉が数を増やして大きくなり再びワサワサと茂っていました。

 

近くに寄って観察してみますと本葉の数は一株に４～５枚付けており、

２回目の間引きの条件となる本葉５～６枚の頃を満たしています。

 

このことから２回目の間引きをすることにしましょう。

 

２回目の間引きでは生育の良さそうな株を２株残すように間引き、

１回目のときと同様に親指と人さし指で軽く摘んで

株元からやさしく引き抜くようにしましょう。

 

今回の間引き作業で元気そうな株を２株残しましたが、

これからは葉の色が黄色くなりかけてきたら葉の生育を促す

発酵油かすを与えるようにしましょう。

 

最後に、時なし小カブの栽培データを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

また、これから時なし小カブを育てたいと思われた方は

こちらを参照して種を蒔いてみて下さい。

【次回のお話に続く】

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無事に発芽した｢時なし小カブ｣は栽培開始から18日目を迎え、

本葉が大きくなりワサワサと茂っていました。

 

近くに寄って観察してみますと本葉が双葉よりも大きくなり、

その本葉の数が２～４枚付けているため双葉の存在が薄くなりました。

 

また葉が大きくなったことで土面が隠れて見えなくなり、

葉が込み合っていて窮屈さを感じます。

 

株が密集した状態で育てますと徒長の原因となり、

またお互いの芽が土の栄養分を奪い合うために

生育不良を起こしやすくなります。

 

このような状態にしないためには、

今ある芽のうち生育の悪そうな芽を２(cm)間隔に間引く必要があります。

 

｢時なし小カブ｣を間引く目安としては本葉を２～３枚付け、

葉が少し込み合ってきた頃になります。

 

せっかく大きくなった芽を間引くのは可哀想な気持ちになりますが、

｢時なし小カブ｣の生育を考えればここは心を鬼にして行いましょう。

 

｢時なし小カブ｣の芽を間引く際は親指と人さし指で軽く摘んで、

株元からやさしく引き抜きましょう。

 

今回間引きしたことで生育の良さそうな芽は４株ずつになりましたが、

今後も間引きを繰り返しながら育てることになります

 

最後に、時なし小カブの栽培データを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

また、これから時なし小カブを育てたいと思われた方は

こちらを参照して種を蒔いてみて下さい。

【次回のお話に続く】

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種を蒔いてから５日が経過した｢時なし小カブ｣ですが、

鉢に被せたガーゼ越しからは発芽する様子を見ることができません。

 

発芽日数としてはそろそろ芽を出してもよい頃ですので、

ガーゼを取り除いて様子を見ることにしましょう。

 

ガーゼを取り除いてみますと鉢の中央からたくさんの芽が出ていました。

 

発芽した芽は草丈１(cm)ほどで小さな双葉を開いており、

蒔いた種の殆どが発芽したように感じます。

 

とりあえず無事に発芽したことは嬉しいですが、

これに満足せず、本葉を２～３枚付けるように大事に育てましょう。

 

最後に、時なし小カブの栽培データを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

また、これから時なし小カブを育てたいと思われた方は

こちらを参照して種を蒔いてみて下さい。

【次回のお話に続く】

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今回はコロンとした根がカワイらしい｢時なし小カブ｣を育てます。

 

カブには様々な大きさや色の品種があるのですが、

今回は比較的育てやすい'金町小カブ'という品種を育てたいと思います。

 

｢時なし小カブ｣は種の蒔き方によって

株の大きさや収穫量を調整することができるのですが、

今回は一つの鉢で一般的な大きさの小カブを４株収穫したいと思い、

｢ツイン型ペットボトル鉢｣を用いて育てます。

 

それでは早速、｢時なし小カブ｣の種を蒔いてみましょう!!

 

まず、今回の種蒔き作業で使用する道具を下図に示しますので、

各自でご用意下さい。

【用意するもの】

時なし小カブの種、ツイン型ペットボトル鉢、ジョウロ、

野菜用培養土、移植ゴテ、麻ヒモ、ガーゼ

 

上図の道具を用意できましたら、

以下に示す手順で｢時なし小カブの種｣を蒔きます。

 

【時なし小カブの種蒔き手順】

'ツイン型ペットボトル鉢'の縁から２(cm)下まで野菜用培養土を入れ、

｢時なし小カブの種｣を点蒔きします。

 

このとき、種を蒔く際の注意点として、

種と種の間隔を１(cm)ほど開けて下さい。

 

野菜用培養土を覆土した後、ペットボトル鉢を'ガーゼ'で被せ、

風に飛ばされないように麻ヒモで結びます。

 

この作業は時なし小カブの葉に寄り付く害虫から守るために行うものです。

 

また、本来は寒冷紗を用いるのですが、

安価に購入できるガーゼで代用しました。

 

ガーゼを被せ麻ヒモで固定したら、

｢ジョウロ｣でたっぷりと水を与えて完了です。

 

今回の栽培では｢時なし小カブ｣をたくさん育てたいと思い、

一鉢で４株収穫可能な'ツイン型ペットボトル鉢'を２鉢使いました。

 

よって、栽培しやすくするために、

下図のようなトレイに入れて育てます。

 

今回育てる｢時なし小カブ｣は地温20～25℃で

播種後２～５日程度発芽します。

 

このため、日当たりのよい場所に置いて育てるようにしましょう。

 

最後に、今回の｢時なし小カブ｣の種蒔き作業にかかった費用と

時なし小カブの栽培データを以下に示しますのでご参照ください。

◆時なし小カブの種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品	数 量	単　価	金　額
時なし小カブの種	1	189円	189円
ジョウロ	1	105円	105円
野菜用培養土<粒状>(14Ｌ)	1	345円	74円 (３Ｌ使用)
移植ゴテ	1	105円	105円
麻ひも	1	105円	105円
ガーゼ	1	105円	105円
合計金額			683円

※ ｢ツイン型ペットボトル鉢｣を新規で作成する場合は別途費用が掛かります。

【次回のお話に続く】

ブログ管理人　M.Ishii