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12月
30
12/30 ただ今、オレ流おせちを作っています!!

[ブログ記事] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。

 

早いもので今年もあと1日で終わりを迎えようとしています。

そんな中、オレ様はペトさいの作業の合間におせち料理を作っています。

 

おせち料理は基本的に甘く味付けしたものが多く好きではないのですが、

オレ様以外に家の者がいるため渋々用意しています。

 

おせち料理を作るのは手間と時間がかかるので作業的には大変なのですが、

市販のものは必要以上に甘く味付けしているため飽きが来るので、

できるだけオレ様が甘さを抑えたものを作るようにしています。

 

そもそも、おせち料理の多くが甘い味付けにしているのは

現在のようにコンビニで買うことができる時代ではなかったことから

おせち料理を腐らせないための防腐剤の役目を果たしているからであり、

今となっては防腐剤もあるわけですしコンビニに行けば買うこともできるため、

必要以上に甘くしなくてもよいのです。

 

従って、おせち料理を作っている企業さんはその辺りを理解された上で

作っておられるのか聞いてみたいものです。

 

さて、今回オレ様が作るおせち料理は昨年作ったものにアレンジを加え、

品数を少し増やしたいなと思っています。

 

そのおせち料理は作っている最中ですので出来上がり次第ご紹介するとして、

昨年末に作ったおせち料理のラインナップをご紹介したいと思います。

おせち料理2016_01

おせち料理2016_02

おせち料理2016_03

おせち料理2016_04

おせち料理2016_05

おせち料理2016_06

おせち料理2016_07

おせち料理2016_08

 

昨年はおせち料理だけで8品作り、それ以外に毎年お正月になると

必ず3品の料理を作りました。

おせち料理2016_09

おせち料理2016_10

おせち料理2016_11

 

今年は今のところおせち料理だけで10品作る予定なので、今日、明日で

完成させることができるかは微妙ですが、気合いを入れて作ります。

ブログ管理人 M.Ishii

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