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01月
19
1/19 ペトさい料理1~ビタミン菜編~

[ペトさい料理] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、ビタミン菜

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。

 

今日から始まる新企画「ペトさい料理」。

 

タイトル通り、我がペットボトル菜園で収穫した新鮮なお野菜を使って

色々な料理を作りご紹介するという別の見方をすれば自己満足な企画です。

 

これから色々なペトさいを使った料理をご紹介していきますが、

ツイッターではご好評を頂いているこの企画であっても、

本ブログではおそらくアウェイのような冷ややかな目線で

ご覧頂く方が大半だと思っています。

 

ですので、野菜作りのお話が見たくてご訪問頂いた方は

この記事をスルーして下さい。仕方なく見るのも止めてね()

 

もしどんな料理を作るのか興味を持たれたやさしいお方は

この記事をご覧になられた後にコメントを頂けると嬉しいです()

 

さて、前置きはこのあたりで終わりにして本題に移りましょう。

 

今回ご紹介するペトさい料理は昨年6月まで栽培した

'ビタミン菜'を使った料理をご紹介します。

収穫したビタミン菜01

 

「ビタミン菜」は炒め物や煮物などに使える便利なツケナ系野菜ですので、

収穫したときはどんな料理に使おうか考えてしまいました。

 

まずは「ビタミン菜」を育てる過程で二回間引きを行い、

間引き菜として以下に示す2品を作りました。

ビタミン菜料理01

ビタミン菜料理02

 

おいら的にはパターン化したラインナップなんですが、

半年前に作った料理を改めて見るとショボいですね(苦笑)

 

そして、収穫した「ビタミン菜」を使った料理は

悩んだ末に'あんかけ焼きそば'に落ち着きました。

ビタミン菜料理03

 

この料理もおいらの定番料理なんですが、

このような料理を食べたいなんて思う人はいませんよね()

 

今だったら、もっとハイクオリティで皆さんに食べてみたいと

思ってもらえる美味しい料理を作るんだけどなぁ。

 

だからと言って、改めて「ビタミン菜」を育て直そうなんて思いませんよ。

だって、これから引っ越しが控えているから育てたくても育てられないの。

 

「ビタミン菜」を使った料理は比較的低予算で作ったこともあり、

シンプルな料理になってしまいましたが、如何でしたでしょうか?

 

なんだか、最初からショボい料理をご紹介してしまったので、

期待外れと思わせてしまったらスミマセン。

 

次回は少し本腰を入れて料理しますのでお楽しみに!!

ブログ管理人 M.Ishii

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非公開コメント

こんばんは~。
十分美味しそうに見えますよ♪
野菜もいっぱい入ってるようですし~。
ビタミン菜はべんり菜と似てるのかしら?
それから、ネコのお茶碗かわいいですね。
食べ終わるとかわいいネコちゃんが現れて
つい微笑んでしまいそうです~。

いつもブログへのご訪問&コメント、
ブログランキングへの応援ありがとうございます。
ペトさい料理の件もありがとうございます。
ビタミン菜はべんり菜と似ているように見えますが、
ビタミン菜のほうが若干葉が大きく肉厚な感じがします。
ネコちゃん丼の絵柄、本当にかわいいですよね。
これに惚れてしまったおいらは・・・(^^;。
早速、今朝からネコちゃん丼にご飯をよそって食べました(^o^)。

おはようございます
今日は1日晴れのようです
ビタミン菜もいろいろな料理に変身するんですね
今年も種まきしますよ
いつもは畑の時間ですが
午前中友人のお父さんが亡くなられて
告別式で午後から会社です
これからちょっと畑でゆっくり出来そうです。。。

食べた事が無いけど、ちょっと苦味のある野菜なのでしょうか?
見た目からするとラーメンやあんかけ焼きそばにはピッタリ
のような感じですね!
あとはパスタとかはどうでしょう?麺類ばっかりですね(笑)

いつもブログへのご訪問&コメント、
ブログランキングへの応援ありがとうございます。
●畑のまあちゃんさん
 はい、ビタミン菜は色々な調理法ができるので、
 ちょっとした料理に使えますよね。
 
 まあちゃんさんもビタミン菜を栽培されているとのことで
 収穫されたらどんな料理に使われるのか楽しみですね(^o^)。
 
 
●coconut punchさん
 ビタミン菜は見た目とは違って苦味はなく
 少し肉厚な小松菜を食べているような食感です。
 
 ビタミン菜は色々な調理法ができるので、
 収穫量が多かったらパスタも作っていたと思います。
 
 基本的に、おいらは麺類が好きなので、
 比率的には麺類が多くなるかもしれません(^^;)。
 
 でも、今回はちゃんとチャーハンも作ったどぉ(^o^)。

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