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11/10 【復刻】「サラダ菜」を収穫しちゃおうかな?

[サラダ菜] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、葉菜類

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、「サラダ菜」のペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。

 

このお話は数年前にペットボトルで育てた「サラダ菜」の様子を綴った記事を

より詳しく記述すると供に、ブログに添付する画像は現在のブログに

添付している画像と同等レベルの画質に補正し、

新しいようで懐かしさの残る記事を目指して復刻させました。

 

できるだけ現在のペットボトル栽培関連の記事の書式に合わせる形で

構成しておりますが、一部の画像については見辛いところがございますので

ご了承下さい。それでは、「サラダ菜」栽培のお話をお楽しみ下さい。

 

*――*――*――*――*――*――*――*――*――*――*――*

 

2回目の間引きを行ってから順調に葉を大きくする「サラダ菜」ですが、

ようやく葉が纏まり始め、結球の気配を感じられるようになりました。

 

「サラダ菜」の大きさから見て、収穫が近付いてきたように感じるのですが、

果たして、無事に収穫することはできるのでしょうか?

 

あれから一週間が経過して栽培開始から93日目を迎えた「サラダ菜」

一枚一枚の葉が大きくなり、結球はさらに進み、順調に育っていました。

ペトさい(サラダ菜)25

 

パッと見しても株が一つ回り大きくなった印象を受け、

収穫に一歩近づいた感じがしました。

 

さらに一週間が経過して「サラダ菜」の様子を見てみますと、

葉はさらに大きくなり結球も進んで、市販されているものと

ほとんど変わらない大きさに生長していました。

ペトさい(サラダ菜)26

 

収穫してもよさそうな感じもしたのですが、

'サラダ菜'を育てるのは今回が初めてなため収穫するタイミングが難しく、

収穫するべきなのか悩んでしまいました。

 

とはいえ、「サラダ菜」は半結球しているものの葉が横に広がるようになり、

このまま放置したら株がキャベツのように大きくなりそうな気がしました。

 

あまり欲をかき過ぎても失敗する可能性は多分にありますので、

少し早めに収穫することにしました。

 

★収穫のポイント★

・株ごと収穫する場合、本葉が1215枚位になった頃を目安に収穫する。

・収穫するときは株元付近を園芸用ハサミで切り取ること。

ペトさい(サラダ菜)27

 

今回収穫した「サラダ菜」は初めて育て割には市販のものと殆ど変らず、

まずまずの出来だったように感じました。

 

ただ、収穫した後になって気づいたのですが、

「サラダ菜」は必ずしも株ごと収穫する必要は全くなく、

必要な分だけで葉を摘み取って収穫したほうがよかったのではないかと思うと、

少し勿体ない事をした気持ちになりました。

 

でも、せっかく株ごと収穫しましたので、

このような料理を作り、贅沢な使い方をしました。

ペトさい(サラダ菜)28

 

本当はエビチリを作りたかったのですが、

収穫したこの日は殆どの食材がなく、残った食材が冷凍庫に眠っていた

焼売と長ネギと生姜とケチャップだけでしたのでエビチリ風に仕上げ、

その付け合わせに使いました。

 

とっさの思いつきで作るのは私の十八番みたいになっていますが、

エビチリソースを絡めた焼売を「サラダ菜」で巻いて食べたら

意外と美味しくてハマりそうな一品になりました。

 

さて、今回の栽培では初めてということもあり

一株だけしか育てませんでしたが、ここまでいい感じに収穫できるなら

もう少し株数を増やして育てておけばよかったと思いました。

 

それだけ、初心者の方でも比較的容易に育てることができる野菜ですので、

これから「サラダ菜」を育ててみたいと思われた方はこちらをご参照の上

種を蒔いて育ててみて下さい。

 

また、「サラダ菜」の栽培データは以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

★サラダ菜の栽培データ★

ペトさい(サラダ菜)12

【おしまい】

ブログ管理人 M.Ishii

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