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12
1/12 正月は終わったけど、「正月菜」を育てることにしたよ!!

[正月菜] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、ツケナ、お雑煮

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、「正月菜」栽培のお話にお付き合い下さい。

 

あの屈辱的な結末から7ヵ月が経過した「正月菜」栽培。

ペトさい(正月菜R)01

 

既に正月も終わり、気持ちを新たにして通常のペットボルト栽培に

精を出していたのですが、ペットボトル菜園の簡易温室に設置している

簡易温室用ヒーターの効果が現在栽培している作物たちの生長を大きく

好転させることができ、新たな栽培を始めようかと模索していました。

 

そんなとき、ツケナ系野菜の中でも比較的生長が早く、短期間で収穫することができる

「正月菜」をこの絶好のタイミングでもう一度育て、リベンジしようと思いました。

 

今から種を蒔いて育てれば春には収穫することができるのですが、

簡易温室の温度調整ができる状況でないと育てることはできないため、

「正月菜」を育てる環境が整っている今、始めることを決めたのでした。

 

正月が終わって11日が経過したのにお雑煮を作るために「正月菜」を育てるのは

バカらしいのですが、リベンジしますので冷たい眼差しでご覧下さい()

 

★品種選び★

「正月菜」は知る人しか知らない珍しい野菜であることから、

メジャーな野菜の種のように多数のメーカーから出ていません。

 

実は元々、この野菜は在来の'カブ'からできたといわれる小松菜の仲間らしく、

東海地方で多く栽培され、お正月に雑煮を作る際に利用されていることから

その名が付けられたのだそうです。

 

この「正月菜」はツケナ系野菜と比較すると品種改良が進んでいないため、

葉肉や葉色が薄く、日もち性も劣るのという欠点があるものの、

その分、葉がやわらかく食感がよいことからお浸しや汁物の具にすると

美味しく頂けます。

 

「正月菜」の種は販売各社から出ているわけではないため、

今回の栽培ではサカタのタネ社から販売されている種を使用し、

生長する様子をお伝えしていきたいと思います。

ペトさい(正月菜R)02

 

 

★播種時期と発芽日数★

「正月菜」の播種時期と発芽日数は以下のようになります。

 

播種時期:3月中旬~6月中旬、8月下旬~11月上旬

発芽日数:播種後3~5日

発芽率:90%

発芽適温(地温)25℃前後

 

※ 上記のデータはいずれも中間地(温暖地)によるものです。

 

 

★使用する土★

「正月菜」を育てる際に使用する土は、

市販の野菜用培養土であれば問題なく育てることができます。

 

ただ、市販の野菜用培養土で「正月菜」を育てる場合は鉢底土を敷いてから

野菜用培養土を入れるという手間がかかり、野菜用培養土の粒子が細かいため

ペットボトル鉢の底穴が詰まり、排水不良を起こしてしまいます。

 

排水不良を起こせば、当然「正月菜」の生長にも影響が及びますので、

この排水性を考慮し、下図に示す'市販の粒状培養土'の使用をお勧めします。

ペトさい(培養土・改)03

 

'粒状培養土'は「正月菜」の生育に必要な様々な栄養素を含んだ培養土を

(mm)ほどの大きさに加熱処理して粒状に加工されているため、

普通の培養土に比べて通気性がよく、土に新鮮な空気・水を運び込む

通り道を確保できることから余分な水を土中の老廃物と共に排水されるため

鉢底土を敷く必要がなく、直接ペットボトル鉢に入れることができます。

 

今回の栽培では、1鉢につき'粒状培養土'を2()使用するものとし、

その一部の培養土を篩にかけて細かな土を抽出して種蒔き用土として

利用しています。

ペトさい(培養土・改)04

 

また、栽培を進めていく過程で、「正月菜」の葉の色が変色するなどの

生育不良を起こした際には、下図に示す'発酵油かす'を一摘み与えて

追肥を行います。

ペトさい(有機肥料・改)01

 

 

★鉢選び★

今回育てる「正月菜」は収穫期間が短く、根を深くまで張りません。

 

このため、今回の栽培では安定した収穫が期待できる

'二つ折り型ペットボトル鉢'を使って育てることにします。

ペトさい(ペットボトル鉢)09

 

'二つ折り型ペットボトル鉢'では一鉢で4株育てることができます。

 

この鉢を新規で作られる方はこちらをご参照の上作ってみて下さい。

 

 

★種蒔き作業に必要な道具★

種を蒔くときに必要な道具を下記に示しますので、各自ご用意下さい。

 

正月菜の種、二つ折り型ペットボトル鉢、移植ゴテ、

粒状培養土、種蒔き用土、ジョウロ、

ガーゼ、麻ヒモ、園芸用ハサミ、保冷バッグ

ペトさい(正月菜R)03

 

 

★種蒔き作業時の注意点★

・種を蒔いた後の覆土は厚さ1(cm)程度にすること。

・播種後の水やりはたっぷりと与えること。

・播種後の防虫対策として、ガーゼ(もしくは防虫ネット)をかけること。

 

 

★種蒔き作業手順★

ペトさい(正月菜R)04

'二つ折り型ペットボトル鉢'に「粒状培養土」を鉢の縁から3(cm)下まで入れ、

さらに、「種蒔き用土」を(mm)程度かけます。

 

※ 「種蒔き用土」をかけることで種と土を密着させ、種を発芽しやすくします。

 

ペトさい(正月菜R)05

粒状培養土を入れたら「正月菜の種」を点蒔きします。

このとき、種と種の間隔は1(cm)程度開けて蒔くようにして下さい。

 

ペトさい(正月菜R)06

正月菜の種を蒔いたら「粒状培養土」を1(cm)程度の厚さに覆土し、

「ジョウロ」でたっぷりと水を与えます。

 

※ ジョウロで水を与えるときは、必ずジョウロの注ぎ口に手を添えて

水の勢いを和らげながら株の周囲に与えるようにしましょう。

 

ジョウロの注ぎ口に手を添えずに与えてしまうと、

土がえぐれてしまうので注意しましょう!!

 

ペトさい(正月菜R)07

二つ折り型ペットボトル鉢に「ガーゼ」を被せ、風で飛ばされないように

「麻ヒモ」で固定し、もう一度「ジョウロ」でたっぷりと水を与えます。

 

※ 「ガーゼ」を被せることにより、「正月菜」の葉に寄り付く害虫から

 守ることができます。

 

ペトさい(正月菜R)08

ガーゼを被せて麻ヒモで固定したら、二つ折り型ペットボトル鉢の上から

「保冷バッグ」を被せて、種蒔き作業は完了です。

 

※ 「保冷バッグ」を被せることで、正月菜の生育のために必要なペットボトル鉢内の

 地温を栽培適温に保つことができます。

 

 

★最後に★

皆さん、「正月菜」の種を蒔くことはできたでしょうか?

 

種を蒔いた鉢は日当たりのよい場所に置いて育てるようにしましょう。

 

最後に、今回の「正月菜」の種蒔き作業にかかった費用を

以下に示しますのでご参考ください。

◆正月菜の種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品

数 量

単 価

金 額

正月菜の種

1

141

141

野菜用培養土<粒状>(14)

1

398

160
(2L使用)

発酵油かす(1L)

1

298

3
 (10ml使用)

移植ゴテ

1

108

108

ジョウロ

1

108

108

ガーゼ

1

108

108

麻ヒモ

1

108

108

園芸用ハサミ

1

108

108

保冷バッグ(Sサイズ)

1

108

108

1

108

108

合計金額 

625

※ 「二つ折り型ペットボトル鉢」を新規で製作する場合は別途費用が掛かります。

次回のお話に続く

ブログ管理人 M.Ishii

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はじめまして

去年の夏の終わり頃からベランダ菜園を始めました。場所等様々な問題により水耕栽培という方法を知り様々な先輩方のblogで勉強させていただいております。
その中のコメント欄からペットボトル栽培をされている方がいることを知りこちらのblogにたどり着きました。
現在は先輩方の様々な栽培方法を勉強できるため育てる植物により水耕栽培、固定地栽培、ペットボトル栽培等組み合わせて栽培していく予定です。
はじめの方から読ませていただいていますが栽培以外にも興味深いまた今では当たり前なのにそうだったかぁ。等思い返しながらゆっくり読ませていただいています。
なかなか現在に追い付きませんがゆっくり拝見させていただきたいと思っています。
blogでペットボトル栽培をのせる場合はこちらの作り方のリンクを貼らせていただきたいです。
そのときは再度コメントさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

Re: はじめまして

mireiさんへ

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