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10月
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10/17 久々に、「わさび菜」を育てることにしました!!

[わさび菜] ブログ村キーワード:ブログ記事、ペットボトル栽培、サラダ系

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、「わさび菜」栽培に関するお話にお付き合い下さい。

 

ここのところ、不安定な天気が続いているのですが、毎年この時期になると

サラダ系の野菜を育てたくなってしまいます。

 

ところが、昨年はあまりにも不作を連発してしまい悔しい想いをしましたので、

四年前に育てて豊作だった「わさび菜」を育てることにしました。

 

「わさび菜」は厳密にはサラダ系野菜ではないのですが、

比較的サラダとして食べる方が美味しいかなと思って育てていました。

 

今回は手軽に育てることをテーマに育てたいと思いますので、

四年前に育てた時よりも簡素化していると思いますが、

けして手を抜くわけではありませんので誤解のないようにお願いします。

 

それでは、早速種蒔き作業から始めるとしましょうかね!!

 

★品種選び★

「わさび菜」は知る人しか知らない珍しい野菜であることから、

メジャーな野菜の種のように多数のメーカーから出ていません。

 

このため、販売各社から出ている種による生長の違いはありませんので

皆さんのお好みでお選びください。

 

今回の栽培ではアタリヤ農園社から販売されている種を選び、

生長する様子をお伝えしていきたいと思います。

ペトさい(わさび菜III)01

 

 

★播種時期と発芽日数★

「わさび菜」の播種時期と発芽日数は以下のようになります。

 

播種時期:4月中旬~9月下旬

発芽日数:播種後2~5日

発芽率:85%

発芽適温(地温):15~25℃

 

※ 上記のデータはいずれも中間地(温暖地)によるものです。

 

 

★使用する土★

「わさび菜」を育てる際に使用する土は、

市販の野菜用培養土であれば問題なく育てることができます。

 

ただ、市販の野菜用培養土で「わさび菜」を育てる場合は

鉢底土を敷いてから野菜用培養土を入れるという手間がかかり、

野菜用培養土の粒子が細かいためペットボトル鉢の底穴が詰まり、

排水不良を起こしてしまいます。

 

排水不良を起こせば、当然「わさび菜」の生長にも影響が及びますので、

この排水性を考慮し、下図に示す'市販の粒状培養土'の使用をお勧めします。

ペトさい(培養土・改)03

 

'粒状培養土'は「わさび菜」の生育に必要な様々な栄養素を含んだ培養土を

(mm)ほどの大きさに加熱処理して粒状に加工されているため、

普通の培養土に比べて通気性がよく、土に新鮮な空気・水を運び込む

通り道を確保できることから余分な水を土中の老廃物と共に排水されるため

鉢底土を敷く必要がなく、直接ペットボトル鉢に入れることができます。

 

今回の栽培では、1鉢につき'粒状培養土'を1(L)使用するものとし、

その一部の培養土を篩にかけて細かな土を抽出して種蒔き用土として

利用しています。

ペトさい(培養土・改)04

 

また、栽培を進めていく過程で、「わさび菜」の葉の色が変色するなどの

生育不良を起こした際には、下図に示す'発酵油かす'を一摘み与えて

追肥を行います。

ペトさい(有機肥料・改)01

 

 

★鉢選び★

今回育てる「わさび菜」は根を深くまで張ることはありませんが、

今回の栽培では持ち運びしやすく安定した収穫が期待できる

'中型ペットボトル鉢'を使いたいと思います。

ペトさい(ペットボトル鉢)06

 

'中型ペットボトル鉢'では一鉢で1株育てることができますので、

この鉢を新規で作る方はこちらをご参照の上、作ってみて下さい。

 

 

★種蒔き作業に必要な道具★

種を蒔くときに必要な道具を下記に示しますので、各自ご用意ください。

 

わさび菜の種、中型ペットボトル鉢、移植ゴテ、

粒状培養土、種蒔き用土、ジョウロ、

ペトさい(わさび菜III)02

 

 

★種蒔き作業時の注意点★

・「わさび菜の種」は発芽しにくいため、播種前に半日程度水に浸しておくこと。

・播種後の水やりはたっぷりと与えること。

 

 

★種蒔き作業手順★

ペトさい(わさび菜III)03

'中型ペットボトル鉢'に「粒状培養土」を鉢の縁から3(cm)下まで入れ、

さらに、「種蒔き用土」を(mm)程度かけます。

 

※ 「種蒔き用土」をかけることで種と土を密着させ、種を発芽しやすくします。

 

ペトさい(わさび菜III)04

粒状培養土を入れたら「わさび菜の種」を点蒔きします。

このとき、種と種の間隔は2(cm)程度開けて蒔くようにして下さい。

 

ペトさい(わさび菜III)05

わさび菜の種を蒔いたら「粒状培養土」を5(mm)程度の厚さに覆土し、

「ジョウロ」でたっぷりと水を与えて、種蒔き作業は完了です。

 

※ ジョウロで水を与えるときは、必ずジョウロの注ぎ口に手を添えて

 水の勢いを和らげながら株の周囲に与えるようにしましょう。

 

ジョウロの注ぎ口に手を添えずに与えてしまうと、

土がえぐれてしまうので注意しましょう!!

 

 

★最後に★

皆さん、「わさび菜」の種を蒔くことはできたでしょうか?

 

今回蒔いた鉢は日当たりのよい場所に置いて育てるようにしましょう。

 

最後に、今回の「わさび菜」の植え付け作業にかかった費用を

以下に示しますのでご参考ください。

◆わさび菜の種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品

数 量

単 価

金 額

わさび菜の種

1

210円

210円

野菜用培養土<粒状>(14L)

1

345円

25円
(1L使用)

移植ゴテ

1

108円

108円

ジョウロ

1

108円

108円

合計金額 

883円

※ 「中型ペットボトル鉢」を新規で製作する場合は別途費用が掛かります。

次回のお話に続く

ブログ管理人 M.Ishii


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